導讀

家庭農場,一個起源于歐美的舶來名詞;在中國,它類似于種養大戶的升級版。是中央鼓勵發展的新興產業項目,也是發展鄉村旅游、休閑農業的好項目。目前"吃農家飯,住農家屋,看農家景,干農家活"已成巨大潮流,休閑農業進入井噴時代,每年以30%-50%增長。如你能建成一家有特色的家庭農場,你將日進斗金、持續盈利。本次專題就多數人關注的家庭農場認定標準、家庭農場建設流程、家庭農場政策和補貼、家庭農場經營模式等問題,在這里一一都有解答,并且就家庭農場如何提升,于政府層面和個人層面都提出了切實可行的方法建議。

家庭農場的提升建議

政府層面,如何快速提升家庭農場,需做到以下幾點:

1、加快推進土地流轉,合理引導農地規;洜I。

建立完善的土地流轉制度和機制,健全土地流轉市場和服務體系,引導多種形式的土地流轉;鶎诱透刹恳谧裱袌鲆幝珊娃r戶利益的前提下充分發揮主觀能動作用,做好土地流轉的宣傳、仲裁、協調、手續辦理工作。注重保障農戶的土地權益,對通過保底分紅等方式流轉土地和發展適度規模經營的新探索,給予更多關注和支持,更穩定持久地保障農民的土地收益權。適當控制規模,結合實際以發展中小型種養結合的家庭農場為主,發展生態循環的家庭農場。

2、拓寬家庭農場融資渠道,提高農場抗風險能力。

加強農場與金融機構、民間資本的合作,爭取銀行、信用社放寬對農場主的貸款限制,充分發揮農村信用社的特殊作用,以"優惠貸款"、"專項資金"、"貼息貸款"的方式支持家庭農場發展,也可以采取聯合擔保,減輕農場的融資壓力。進一步完善農業保險制度,增加農業保險、期貨套期保值等抗風險型的金融供給,引導涉農金融機構,重點支持家庭農場發展市場農業、訂單農業和高附加值農業。制定專門面向家庭農場的信貸管理辦法,適當提高家庭農場信用貸款額度和擔保貸款額度,合理確定貸款期限。推廣產業鏈金融模式,對產業化程度高的家庭農場開展供應鏈金融,創新農業訂單融資。

3、培育新型職業農民,提升生產技術水平。

加強對農民的技術指導,培養農民的現代農業生產知識和理念,樹立農民的市場意識和風險管理意識,構建經常性短期技術培訓、系統農業培訓和農業職業教育等內容互相補充的教育培訓體系,堅持職業教育和技能培訓并重。鼓勵農業技術創新和經營方式創新,加大農業科技成果轉化和應用力度,鼓勵農業科技人員深入基層,針對農戶需求開展研發。加快構建和完善多元化的農業科技推廣體系,建設一批結構合理、業務素質高的農業科技創新隊伍和基層農業技術推廣隊伍。

4、加大家庭農場政策支持,完善發展保障機制。

為發展家庭農場制定專門的金融、稅收、用地、保險、農機購置等優惠政策,加強農田水利、田間道路等配套設施建設。規范家庭農場管理,制定統一的家庭農場工商注冊登記辦法,明確家庭農場認定標準、登記要求和操作規程,開通綠色通道,明確家庭農場法人資格,支持家庭農場相關企業和服務平臺的發展。更加注重家庭農場的生態效益和社會效益,引導家庭農場大力發展循環農業、生態農業、特色農業。

家庭農場經營者層面,要想銜接國家政策,快速提升自己的農場產業發展,可以從以下幾點著手操作:

1、專業決定成敗

建家庭農場是專業性和實戰性都非常強的一門技術,同時涉及的學科知識非常多,如果您想投資家庭農場,要獲得高效、要安全,就一定要請專家。如果自己邊學邊摸索所需的學費和代價是最大、最不值的,而且所費時間長,損失和浪費都大。無數的實踐證明,建農莊是一個系統工程,專業程度決定你的成敗,投資越大,專業要求越高,可產生的經濟損失和效益區別也越大。因此在建農莊之前必須尋找經營管理非常專業、時間久遠和經濟效益高的農莊進行合作或者加盟,以獲得最佳的農莊經營管理資源,這是減少資金浪費,規避投資風險,獲得投資安全和最佳效益的唯一方法。

2、經營模式決定效益

經營模式直接決定家庭農場的經濟效益、生產成本、政府資金扶持力度。但是很多投資者完全不注重,只是千篇一律的餐飲、垂釣、棋牌,既沒有特色,也沒有自己的產業支持,經營模式更是單一,因而沒有競爭力、沒有可持續的盈利能力。每個投資者要使家庭農場持續高效益,就要有持續多個甚至10多個的收入項目,如野味養殖→綠化苗木花卉→動物標本加工→野味休閑食品加工→野味餐飲→狩獵等系統項目的開發和收入,形成產業鏈,這種經營模式將會產生巨大經濟效益。因此,模式決定成敗。投資者要認真研究好您家庭農場的經營模式。

3、項目決定回報

初次建家庭農場,一沒資金,二沒技術,很容易被別的家庭農場誤導,許多項目您會認為是賺錢的而實際上效益低下甚至虧本,如:采摘水果、蔬菜、戶外拓展、垂釣、水上項目等,都是投入大產出低、效益差的項目。但是很多人沒有親身經歷,沒有成本核算,根本不清楚其投入產出比,所以容易被誤導導致投資失敗。事實證明養殖野生動物在發展特色餐飲是效益最高的項目。同時要注意投資的項目之間要有很強的關聯性,資源互為循環利用,成本低,回報高。

4、特色決定競爭力

家庭農場效益取決于特色,野生動物養殖是打造特色野味餐館的最好方式。特色明顯就能夠吸引大量客戶,產生大量的收益。這兩個項目應優先發展,重點投資。有了特色野味餐飲的收入,農場每天就有現金收入,就能持續發展。

目前一般的家庭農場、農家樂,沒有特色,同質化嚴重,菜譜原料全部源于農貿市場,菜色沒有本質區別,而野生動物養殖、野味餐飲是明顯區別于普通農家樂、家庭農場,競爭力強大。同時前店后場,自產自銷、新鮮安全、低價、營養,無論哪方面都具有很大的競爭優勢,盈利能力非常強,這是辦家庭農場成功的法寶。

5、資金使用決定投資安全

家庭農場投資者大部分資金較緊張,所以應非常注重資金投放的項目內容及預算,包括基礎設施、野生動物養殖及欄舍、野味餐飲、環境綠化等都要細化。同時對投資建設的時間、周期、場地選擇、建筑材料、建筑風格、內部構建、場地規劃、功能布局、生產設施等,都需要非常熟悉的專業人員才能全面把控,才可保證資金不浪費,同時還要學會掌握資金的杠桿效益,發揮最大的投資收益。目前許多人僅憑自己有限的知識或隨意看幾個農場或聽他人只言片語的介紹,就進行投資家庭農場,必將造成大量資金的浪費。據招寶農莊20多年觀察總結,一般的投資者,資金浪費都在30-60%以上,直接影響項目的安全和效益。

6、產業支撐決定農場生命力

一般家庭農場只有休閑、餐飲收入,遺憾的是目前家庭農場投資者不是把有限的資金放在建立產業鏈上,農場建成后沒有自己的產業支撐,這也是造成許多家庭農場半途而廢的根本原因。家庭農場無持續的產業支撐,往往收入單一,效益較低,成本大,難以持久,而且餐飲在秋冬進入淡季,沒有收入,許多北方的家庭農場被迫關門,造成投資浪費。因此家庭農場一定要有自己的產業支撐,選擇野生動物養殖、名貴苗木種植,形成循環經濟,種養結合,一年四季有收入,使農場有自己的產業鏈,除了餐飲之外,還有自己眾多的產品投放市場,天天有良好的現金流收入,這樣的家庭農場才有生命力。而家庭農場的養殖也一定要有特色,避免同質化,而選擇野生動物的養殖,不但可形成獨特的競爭力,而且飛禽野味市場龐大,經濟越發展,需求就越大,是打造野味餐飲不可替代的產品,應當首選。事實證明,野味養殖配合野味餐飲形成產業鏈的家庭農場,效益都很好!

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